Isti bitsi mini weeny tout petit corner coffee


A Londres, on ne connait pas le principe du bar PMU défraichit et trop sombre, au comptoir démodé en plastique marbré. Dans chaque coin sympa de la capitale, on trouve un tas de petits cafés plus jolis les uns que les autres, qui servent un éventail de confections caféinées. Et celui-là reçoit la palme du plus mignon de tous les mignons.

Dans cette rue affluente, il est discrètement calé entre une boutique de déco et un marchand de jouets pour enfants. Son mètre carré encastré entre trois murs blancs nous fait l’effet de l’apparition d’une colombe. L’essentiel, rien que l’essentiel : un comptoir de bois ouvert sur la rue, un joli lambris blanc et une glace pour la déco, une machine à café aux mesures parfaites, et un serveur qui oscille d’avant en arrière dans ce micro espace.

En une seconde, cette enclave nous a transportés à l’écart de l’animation et nous donne l’impression d’être entrés dans sa cuisine. On a envie d’attraper un gobelet au dessus de sa tête et de tendre le bras pour tasser les grains moulus.

Un flat white serait à propos, non ?

Flower market, tous les dimanches matin
Columbia Road, Londres
Station de metro Hoxton 

Piece of Cake

Si ce n’est pas encore très naturel en France, lorsque l’on pose un pied sur le sol américain, il convient d’adopter l’habitude du take-away coffee.

Et là, de nouveaux plaisirs matinaux s’annoncent. Latte ou black ? Tall ou large ? Muffin ou cookie ? Hmmm, je vais prendre l’un de vos biscuits triangulaires avec des pépites de chocolat et un latte, pleeease.

Le premier banc venu, s’asseoir et déplier le sac en papier-le même que dans les séries- en sortir le gobelet en carton recyclable, décoller la languette protectrice et siroter une gorgée. Du café noyé dans du lait chaud, c’est bon. Extraire le scone géant : ses pépites brunes vous font de l’œil, sa pâte irrégulière ne demande qu’à être rompue.

Croquer et alterner avec le café. Reprendre du scone. Et aussi du café. Et puis du scone. Encore du café.
Devenir accro au p’tit dej ‘ricain, piece of cake !

Ferry Building Marketplace
1, Ferry building
San Francisco, CA
Ferrybuildingmarketplace.com